Newsletter octobre 2024
Les Bienfaits de la Noix, 9 raisons d’en consommer
SOMMAIRE
- Article : Les Bienfaits de la Noix, 9 raisons d’en consommer
- Recette : Gâteau anti-gaspi aux noix
Les Bienfaits de la Noix, 9 raisons d’en consommer
La noix est un fruit à coque largement apprécié pour ses qualités nutritionnelles et ses nombreux bienfaits pour la santé. Riche en nutriments essentiels, elle joue un rôle important dans la prévention et le traitement de diverses maladies.
Découvrons ensemble les multiples vertus de ce super-aliment.
#1 Neuroprotectrice
Les noix sont reconnues pour leurs propriétés neuroprotectrices. Riches en acides gras oméga-3, elles contribuent à la santé du cerveau en améliorant la mémoire et en réduisant le risque de maladies neurodégénératives telles que la maladie d’Alzheimer.
#2 Cardioprotectrice
La consommation régulière de noix est bénéfique pour le cœur. Elles contiennent des acides gras insaturés, des fibres et des antioxydants qui aident à réduire le cholestérol LDL et à améliorer la santé cardiovasculaire, diminuant ainsi le risque de maladies cardiaques.
#3 Laxative
Grâce à leur teneur élevée en fibres, les noix favorisent une bonne digestion et préviennent la constipation. Elles agissent comme un laxatif naturel, aidant à maintenir un transit intestinal régulier.
#4 Lithiase urinaire
Les noix peuvent également jouer un rôle dans la prévention des calculs urinaires. Leur consommation aide à réduire les niveaux de calcium dans l’urine, diminuant ainsi le risque de formation de calculs rénaux.
#5 Anticarcinogène
Les propriétés anticarcinogènes des noix sont attribuées à leur richesse en antioxydants et en composés phytochimiques. Ces substances aident à neutraliser les radicaux libres et à prévenir le développement de certains types de cancers.
#6 Obésité
Malgré leur teneur élevée en calories, les noix peuvent aider à contrôler le poids. Elles procurent une sensation de satiété durable, réduisant ainsi l’apport calorique global et aidant à prévenir l’obésité.
#7 Dégénérescence maculaire
Les antioxydants présents dans les noix, tels que la vitamine E, jouent un rôle crucial dans la protection des yeux. Ils aident à prévenir la dégénérescence maculaire liée à l’âge, une cause majeure de perte de vision chez les personnes âgées.
#8 Toux chronique
Les noix sont également utilisées dans le traitement de la toux chronique. Leurs propriétés anti-inflammatoires et apaisantes aident à soulager les symptômes et à améliorer le confort respiratoire.
#9 Lombalgie chronique
Enfin, les noix peuvent être bénéfiques pour les personnes souffrant de lombalgie chronique. Leur teneur en magnésium et en acides gras oméga-3 contribue à réduire l’inflammation et à soulager les douleurs lombaires.
En conclusion, la noix est un aliment aux multiples bienfaits pour la santé. Que ce soit pour protéger le cerveau, le cœur, ou encore pour prévenir diverses maladies, intégrer les noix dans son alimentation quotidienne est un choix judicieux pour améliorer sa santé globale.
source :
- article de Nutrithérapie de Daniel Wuyts, Président de la Société Belge de Phytothérapie & de Nutrithérapie
- article santé de Béatrice Vigot-Lagandré, journaliste magazine Cuisine Actuelle
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