Recettes

Recette Mojito à l’abricot : 1 cocktail 2 ambiances Né à Cuba au début du 20ème siècle et inspiré du mint julep, le mojito est un cocktail à base de rhum, de citron vert et de feuilles de menthe fraîche. L’association avec la douceur juteuse de l’abricot ne semble pas trop trop fou, alors c’est […]

Recette Velouté chou-fleur et asperges rôtie Les asperges rôties au four sont une façon de délaisser les modes de cuisson classiques à l’eau ou à la vapeur. Je trouve les asperges bien plus goûteuses cuites ainsi. Et puis, le mélange chou-fleur et asperges blanches est inattendu mais délicieux ! Velouté chou-fleur et asperges blanches rôties

Recette Mousse express d’asperges sur lit d’anchoïade Explorez une explosion de saveurs avec notre délicieuse entrée : la mousse d’asperges express sur son lit d’anchois. On aime le mariage parfait entre fraîcheur des asperges et le goût iodé des anchois dans chaque bouchée. Prêt à ravir vos papilles ? Mousse express d’asperges sur son lit

Recette Abricot, safran et agneau à la plancha Cette idée recette réunit des saveurs du monde qui ne manqueront pas de vous transporter. Clin d’œil à mon enfance et mes nombreux repas familiaux autour de la plancha, j’ai mis beaucoup de plaisir à réaliser ce plat. Grâce à cette méthode de cuisson, votre agneau sera saisi