Asperges vallée du rhône

Nos asperges

vente directe d'avril à juin

Hummm, les bonnes asperges !
La saison des asperges est courte, trop courte… 

Asperges blanches

Nous cultivons ce délicat légume de printemps en pleine terre depuis plus de 50 ans et utilisons des méthodes ancestrales de cueillette.

Muni de la gouge,  mon outil de travail, la course contre la montre commence. L’asperge blanche se doit, en effet, d’être cueillie avant qu’elle ne sorte de terre et ne voit les premiers rayons de soleil pour vous offrir le meilleur d’elle même. 

Ayant une petite production, je vends les asperges uniquement à la ferme et livre dans un rayon de 30 kilomètres autour de Saint Donat. Par sécurité, je vous conseille d’anticiper vos commandes car les asperges partent vite, très vite…

Le saviez-vous ?

cueillette asperge

Vertus

L’asperge apporte une multitude de vitamines : B9, C, E, K, pro-vitamine A

L’asperge est un  allié minceur car faible en calories.

2
kilos

C’est la récolte moyenne quotidienne

2
grammes

C’est le poids moyen d’une asperge blanche catégorie 1. Bon appétit…

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