Nos asperges
ferme romanat - asperges de la Drôme
Nous cultivons ce délicat légume de printemps en pleine terre depuis plus de 50 ans et utilisons des méthodes ancestrales de cueillette.
vente directe asperges d'avril à juin
Asperges blanches
Muni de la gouge, mon outil de travail, la course contre la montre commence. L’asperge blanche se doit, en effet, d’être cueillie avant qu’elle ne sorte de terre et ne voit les premiers rayons de soleil pour vous offrir le meilleur d’elle même.
Ayant une petite production, je vends les asperges uniquement à la ferme et livre dans un rayon de 30 kilomètres autour de Saint Donat. Par sécurité, je vous conseille d’anticiper vos commandes car les asperges partent vite, très vite…
Le saviez-vous ?
C’est la récolte moyenne quotidienne
C’est le poids moyen d’une asperge blanche catégorie 1. Bon appétit…
L’asperge apporte une multitude de vitamines : B9, C, E, K, pro-vitamine A
L’asperge est un allié minceur car faible en calories.