Recette
Recette tiramisu abricot
Quand l’été s’installe, rien de tel qu’un dessert frais et fruité. Découvrez la recette tiramisu abricot, une explosion de saveurs ensoleillées qui vous transportera en Italie. Ce dessert revisité, sans cuisson, allie la douceur de l’abricot à l’onctuosité du mascarpone et au croquant des spéculoos. Facile et rapide à préparer, il ne nécessite que quelques ingrédients et 15 minutes de votre temps. Parfait pour les journées chaudes, ce tiramisu à l’abricot apportera une touche de fraîcheur à vos repas estivaux.
Tiramisu à l'Abricot
La réalisation de ce bon petit dessert italien ne demande aucune cuisson ! Il figure dans les bons plans anti-canicule. 1, 2, 3 ingrédients suffisent pour se faire plaisir
Préparation : 15 min
Cuisson : 0 min
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Ingrédients (pour 6 verrines) :
– 210g de mascarpone
– 50g de sucre roux
– 2 œufs
– 6 abricots
– 2 sachets de sucre vanillé
– 12 spéculoos
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Préparation
1. Lavez et enlevez les noyaux des abricots.
2. Coupez ces derniers en morceau et soupoudrez de sucre vanillé. Laissez reposer 15 minutes
3. Mélangez les jaunes d’oeufs et le sucre roux.
4. Ajoutez le mascarpone puis les blancs préalablement montés en neige.
5. Dressez une couche d’abricots, de la crème et 4 spéculoos mixés par verrines. Réservez au réfrigérateur pendant 3h minimum.
Vous avez maintenant toutes les clés en main pour réaliser un tiramisu à l’abricot ! Facile, rapide et rafraîchissant, ce dessert estival saura ravir vos convives et apporter une touche de soleil à vos repas.
N’hésitez pas à partager vos propres astuces et variantes de cette recette en laissant un commentaire ci-dessous. Avez-vous déjà testé d’autres fruits dans votre tiramisu ? Quelles sont vos combinaisons préférées ? Vos retours et vos expériences sont toujours les bienvenus pour enrichir cette recette et inspirer d’autres gourmands !
Conseils et astuces
-> Astuce : Ajoutez au fond de votre verrine, une petite touche de rhum, de marsala ou d’abricotine pour apporter plus de saveur à votre tiramisu. Évitez cependant d’en mettre trop pour que le dessert reste léger.
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