Huile Vierge de Noix BIO
Découvrez notre Huile Vierge de Noix BIO. Façonnée, avec un savoir-faire traditionnel, nous la produisons dans un moulin situé près de notre ferme drômoise. Cette huile est le fruit d’une sélection rigoureuse de cerneaux extra blancs provenant de nos noix déclassées. La sélection minutieuse garantit une qualité supérieure et un goût incomparable.
Notre fabrication artisanale préserve les saveurs et les propriétés nutritionnelles de la noix. L’huile est extraite par pression à froid, une méthode douce qui respecte le fruit et assure une huile pure et authentique. Grâce à cette sélection minutieuse, notre huile offre une saveur délicate et puissante, idéale pour sublimer vos plats en toute circonstance.
Origine
-> Nos noix sont issues de l'agriculture biologique, cultivées dans le respect de l'environnement, au cœur de la Drôme.
-> L'huile est façonnée dans un moulin au savoir-faire traditionnel, perpétuant les méthodes ancestrales de production.
Utilisation
-> Cet allié nutritif de taille s'utilise tant en assaisonnement de salade que de poisson, ou bien encore servi avec du fromage de chèvre frais. Elle peut aussi être utilisée pour les pâtisseries.
Conservation
-> Pour préserver la fraîcheur et la qualité de notre huile, nous avons opté pour des bidons opaques en fer blanc. Ces bidons protègent l'huile de la lumière, un facteur essentiel pour sa conservation.
-> Après ouverture, nous vous recommandons de conserver votre huile au réfrigérateur.
Les autres atouts
-> Richesse nutritionnelle : L'huile de noix est une excellente source d'acides gras essentiels, notamment les oméga-3 et les oméga-6, qui sont bénéfiques pour la santé cardiovasculaire et le fonctionnement1 cérébral. Elle contient également de la vitamine E, un antioxydant puissant. Source : Direction Santé .
-> Goût raffiné : Son goût subtil et délicat en fait un ingrédient de choix pour les chefs et les amateurs de cuisine. Elle apporte une touche de raffinement aux plats, sans masquer les autres saveurs.
-> Polyvalence culinaire : En plus des utilisations mentionnées, l'huile de noix peut être utilisée pour la cuisson à basse température, pour assaisonner les légumes grillés ou pour préparer des vinaigrettes originales.
Inspirations Culinaires : L'Huile de Noix en Recettes
Voyagez en Asie avec cette salade : chou mariné, noix croquantes, huile vierge de noix. Un délice !
Un délice frais et croquant ! Saumon fondant, mangue sucrée, noix croquantes et marinade exotique. Goûtez l’originalité !
Faites-nous connaître !
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RD –
Très bon rapport qualité et prix par rapport aux autre producteurs. Le bidon avec verre doseur est très pratique. Un bidon d’un litre aurait été peut-être été un peu plus économique.